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"Chalut". Tu es ancien de la Royale ? Ben n'hésite pas. Pose ton sac sur ce quai et enregistre toi. Même si tu n'a jamais foulé ce dernier tu es le bienvenu car tu dois avoir des choses à nous raconter...

Quelques règles à suivre pour le bien de tous :


- En premier lieu, il serait aimable et courtois de ta part de te présenter. tu es le bienvenu parmi nous, mais dis nous sommairement qui tu es, sans oublier de mettre à jour ton avatar en y « glissant » ta « bouille »

. A défaut, ton compte risque d'être supprimé. Merci à toi pour ta compréhension.
- Les membres qui ne posteront pas régulièrement, verront leur compte supprimé au bout de deux mois d'inactivité.

- Pour la bonne lecture des différents messages, le langage SMS est à proscrire, tout comme les fautes d'orthographe qui rendent la compréhension plus que pénible.

Il est certain qu’un minimum d'effort est demandé, si non pourquoi s’inscrire , si tu n'a rien à nous faire partager?

Serais-tu voyeur ?

Pas de cela sur le quai des flottilles.

En une phrase, tu décides de t' inscrire c’est après mure réflexion, donc c’est avec l’intention de nous faire profiter de ton expérience maritime.
L’ensemble des membres , sera heureux de te lire et de te répondre.

Dans cette attente, je me fais le porte parole de l’ensemble des membres en te souhaitant la bienvenue et en te donnant toute notre amitié marine.

Jean-Paul, Fondateur du site « Quai Des Flottilles ».

J. P.

LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par pingouin nostalgique le Sam 22 Fév 2014 - 7:49

Merci Jean-Paul, je ne suis allé qu'une fois à la Guadeloupe, et je n'y suis resté qu'une nuit...
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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Jean-Paul le Sam 22 Fév 2014 - 7:53

Le reportage est loin d'être fini, vous en aurez encore plein les yeux... Very Happy


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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par hetet a le Sam 22 Fév 2014 - 11:45

on suis Jean Paul on suis  Very Happy 
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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par yvon le Sam 22 Fév 2014 - 12:28

Quel "régal" ! Martinique, Guadeloupe et les iles des Caraïbes, c'est d'une beauté ,j'vous raconte pas ...
Merci de nous faire rêver Jean Paul,surtout pous ceux qui n'ont pas eu la chance de faire
ces îles "paradisiaques" !
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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Jean-Paul le Sam 22 Fév 2014 - 13:05

De rien mes amis, de rien.
On continu sur le café...ben oui un bon café après le repas...
Spoiler:

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Les navires qui ont acheminé le café ...Plaisir des rois.

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Voici leurs maquettes:
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A suivre.


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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Jean-Paul le Sam 22 Fév 2014 - 13:32

Un Cacaoyer sur pattes,

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Maintenant les "machines" pour traiter le café,

Spoiler:
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A suivre.
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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Jacques l'A le Sam 22 Fév 2014 - 15:29

intéressant Jean Paul.   

Est il bon ce café, ce chocolat ? connais tu la production de cette exploitation ?
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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Jean-Paul le Sam 22 Fév 2014 - 15:37

Pour le café production locale, d'ailleurs vous aurez droit aux photos, montrant la torréfaction (puisque même si c'est un musée, l'usine fonctionne toujours).
Pour le cacao idem.


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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par BRAI Alain le Sam 22 Fév 2014 - 17:01

Nouveau tube bayonnais
"Jean Paul sait faire un bon café
Jean Paul sait faire un bon café"
   
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Message par Jean-Paul le Sam 22 Fév 2014 - 17:34

Very Happy 


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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Patrick le SCOUARNEC le Sam 22 Fév 2014 - 18:08

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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Jakez le Sam 22 Fév 2014 - 19:04

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:Nouveau tube bayonnais
"Jean Paul sait faire un bon café
Jean Paul sait faire un bon café"
   

Et tu sais pourquoi Grand Mère sait faire un bon café? Pffff Elle n'a que ça à foutre...  lol! 

Oui Jean-Paul? tu disais?
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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Jean-Paul le Sam 22 Fév 2014 - 19:11

scratch   :ça m\'énerve: 


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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Jean-Paul le Sam 22 Fév 2014 - 19:37

Pour finir avec la maison du café.
Je vous écrivais plus haut  que la torréfaction est toujours d'actualité.
Spoiler:

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L'annexe chocolaterie:
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Les extérieurs de la propriété:

Un superbe bougainvillier tirant sa révérence à la rivière qui baigne son "pied"

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Ma miss dégustant un bon café. Je l'ai aussi dégusté ( je parle du café  Very Happy ..non mais) et je puis vous dire qu'il n'a rien à voir avec ce que nous achetons ici en métropole. Du coup, j'en ai acheté 1 kgr.
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A suivre.


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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Jakez le Sam 22 Fév 2014 - 19:52

Les photos sont superbes
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Message par Jean-Paul le Sam 22 Fév 2014 - 19:53

et c'est pas fini mon ''frangin''. je ne parle même pas des vidéos qui suivront , mais faut que je les traite...et là j'ai du "taf".


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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Jacques l'A le Sam 22 Fév 2014 - 22:43

JP, lorsque je te parlais de production j'entendais combien de tonnes de café, de chocolat produisent ils. Car le café et le chocolat me semble être des productions marginales en Gwada . Je ne trouve aucun chiffre sur internet
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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Jean-Paul le Dim 23 Fév 2014 - 7:49

Embarassed Oui tu as raison c'est exactement cela. Comment dire..jadis (1720) fut introduit le caféier je n'ai pas date pour le cacao, bref les tonnages étaient importants et l'exportation était réservée pour la métropole.
Ensuite ces cultures furent abandonnées au profit de la banane.
Ce n'est que depuis quelques années que sont remises en "route" les cultures du café et du cacao. C'est pour cela que tu ne trouve pas les infos sur les tonnages.


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Message par BRAI Alain le Dim 23 Fév 2014 - 8:02

"Pourquoi ce café est-il si rare, si cher, si recherché ?
La première raison est que la récolte de ce café n’est que de 25 tonnes par an. A titre de comparaison, cette récolte ne représente que 0,03% de la production de café au Cameroun, 22ème pays producteur de café.
La deuxième cause provient du travail de la récolte, long et fastidieux. Tout le travail est fait à la main, aussi bien l’étape de la cueillette que celle du dépulpage (séparation de la peau et de la chair du fruit des grains de café). De plus, la méthode de séchage utilisée dite « humide » est plus longue que la méthode « sèche » traditionnelle."
Source:http://www.mon-cafe.fr/du-mythe-a-la-renaissance-le-cafe-bonifieur%C3%82%E2%80%9D-de-guadeloupe-b-355.html
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Message par BRAI Alain le Dim 23 Fév 2014 - 8:06

"Les Caraïbes ont démontrés aux colons les avantages d'une culture mixte : cacao - manioc en utilisant des corrossoliers en coupe vent des plantations, la Guadeloupe devint le deuxième pays producteur de cacao jusqu'en 1950 environ, la culture fût remplacée par d'autres produits, il reste encore quelques cacaoyères en Guadeloupe dont la production est presque uniquement destinée à la population locale"
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Message par Jacques l'A le Dim 23 Fév 2014 - 8:26

Merci Alain, sur le tour de France on a un Paulo la Science (Jean Paul Olivier)  ici nous t'avons Toi.
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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par BRAI Alain le Dim 23 Fév 2014 - 9:18

Embarassed un peu de temps et de patience ;mais surtout bien choisir les mots clefs pour ne pas se fourvoyer
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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Patrick le SCOUARNEC le Dim 23 Fév 2014 - 12:30

Nous, on tape "Alain", on est sûr d'une réponse...  Razz Razz Razz 
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Message par Jean-Paul le Dim 23 Fév 2014 - 12:36

Je continue....

Pour vous mettre dans l'ambiance, quelques curiosités locales, qu'elles soient culinaires (beaucoup de membres les connaissent déjà, mais c'est juste pour leur rappeler quelques bons souvenirs), architecturales, voire animalières....

Commençons par l'avocat local...
Spoiler:

Sur la table,
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ensuite dans ma main:
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puis dans les assiettes
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accompagné de thon et...un vrai délice:
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ensuite:
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Voilà , c'était pour le rayon culinaire.

A suivre....





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Re: LA GUADELOUPE ( 97.1) CE BEAU DEPARTEMENT D'OUTRE MER

Message par Jean-Paul le Dim 23 Fév 2014 - 12:43

Passons au rayon architectural:
Maison créoles:

Lamentin,
Spoiler:

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Pointe noire:
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Là c'est écrit dessus.
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A suivre.


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