QUAI DES FLOTTILLES
"Chalut". Tu es ancien de la Royale ? Ben n'hésite pas. Pose ton sac sur ce quai et enregistre toi. Même si tu n'a jamais foulé ce dernier tu es le bienvenu car tu dois avoir des choses à nous raconter...

Quelques règles à suivre pour le bien de tous :


- En premier lieu, il serait aimable et courtois de ta part de te présenter. tu es le bienvenu parmi nous, mais dis nous sommairement qui tu es, sans oublier de mettre à jour ton avatar en y « glissant » ta « bouille »

. A défaut, ton compte risque d'être supprimé. Merci à toi pour ta compréhension.
- Les membres qui ne posteront pas régulièrement, verront leur compte supprimé au bout de deux mois d'inactivité.

- Pour la bonne lecture des différents messages, le langage SMS est à proscrire, tout comme les fautes d'orthographe qui rendent la compréhension plus que pénible.

Il est certain qu’un minimum d'effort est demandé, si non pourquoi s’inscrire , si tu n'a rien à nous faire partager?

Serais-tu voyeur ?

Pas de cela sur le quai des flottilles.

En une phrase, tu décides de t' inscrire c’est après mure réflexion, donc c’est avec l’intention de nous faire profiter de ton expérience maritime.
L’ensemble des membres , sera heureux de te lire et de te répondre.

Dans cette attente, je me fais le porte parole de l’ensemble des membres en te souhaitant la bienvenue et en te donnant toute notre amitié marine.

Jean-Paul, Fondateur du site « Quai Des Flottilles ».

J. P.

Voyage vers le Portugal

Page 6 sur 7 Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par Jacques l'A le Lun 25 Avr 2016 - 19:09

C'est super Claude, un grand bravo pour ce reportage.
avatar
Jacques l'A
Permanent
Permanent

Messages : 1754
Date d'inscription : 20/05/2010
Age : 70

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par cmale le Lun 25 Avr 2016 - 19:21

Merci , merci de vos encouragements ..... Je reprendrais surement demain ......

Bonne soirée à tous .
avatar
cmale
Permanent
Permanent

Messages : 2708
Date d'inscription : 02/07/2010
Age : 68

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par cmale le Mar 26 Avr 2016 - 8:06

Bien sur pour ce passage ,je me suis aidé d'une partie d'un article bien explicite du site "Bem-vido à lha da madeira "
que vous ne pensiez pas que j'ai suivi l'école de journaliste entre temps , encore qu'en cours pour les pompes , et penses têtes  Very Happy  Very Happy


"Madère est plutôt verdoyante avec un littoral rocheux et abrupt
La cuisine portugaise, largement présente à Madère, avec quelques variantes locales, s’oriente à part égale vers les produits de la mer et ceux de la terre. Le poisson, frais pêché, le maïs, les légumes, préparés à l’huile et souvent à l’ail, constituent la base de l’alimentation. La viande demeure très appréciée. Les repas sont souvent accompagnés d’un bon vin du continent.
Hors-d’œuvre (Acepipes)
Même en plein été, on vous proposera souvent une soupe : sopa de tomate e cebola (tomate et oignon), de legumes gratinada (gratinée aux légumes), caldeirada (soupe de poisson).
Vous trouverez aussi des salades de tomates, de thon (parfois frais, souvent en boîte), etc.
Plats de viande
Porc et bœuf sont les deux viandes favorites des Madériens, le plus souvent bouillies ou préparées en ragoût, ou encore cuisinées au vin et à l’ail.
monumental-grill
En accompagnement, vous rencontrerez le milho, une farine de maïs le plus souvent frite, des pommes de terre, du riz et des inhames (ignames), au goût rappelant la patate douce.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Espetada
Parmi les plats traditionnels locaux, citons l’emblématique espetada, une grande brochette de bœuf saupoudrée de gros sel, enfilée sur une branche de laurier et souvent grillée sur un feu de brindilles du même arbre – plus spécifiquement réservée aux jours de fête.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Le caldo verde est un mélange de boudin noir et de chorizo servi avec du chou vert et de la purée de pommes de terre.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Typiques également, les tripes aux haricots. Bref, des plats de la terre, parfois un peu roboratifs.
Poissons

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Il y aurait, dit-on, 365 façons d’accommoder la morue (bacalhao), autant que de jours dans l’année.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

En réalité, comme la plupart des poissons, la morue est le plus souvent simplement grillée. Sardines, rouget, poulpe, langouste, crevettes et gambas connaissent le même sort.

Espada_in_shop
L’espada, un poisson noir, long et plat, est préparé de diverses façons : poché dans du vin avec oignons et tomates, pané, grillé ou encore mijoté en ragoût avec haricots, tomates et épices.


Le bife de atum (steak de thon), très courant, est souvent lui aussi servi grillé, aux oignons, avec du citron ou une sauce au vinaigre balsamique. Simple et délicieux.
Vous trouverez aussi soles, murènes, mérous, tourteaux, araignées de mer et même truites.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

lapas
Les étonnantes brochettes de lapas mêlent tranches de lard et patelles… Chez nous on les appelle arapettes ou chapeau chinois et on les consommes peu... Excepté en Bretagne ou j'en ai déjà consommé , cru avec mon père , cuisiné avec mon frère qui avait fait son stage commando au Crozon . Very Happy  Very Happy
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Desserts

Au rayon des desserts, tartes et gâteaux généreusement fourrés de crème voisinent avec les bolos de mel, des pâtisseries très sucrées et friables à la mélasse, avec cannelle, fruits et noix.
Ajoutons à cela toute une gamme de fruits méditerranéens et tropicaux."

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

A suivre ...
avatar
cmale
Permanent
Permanent

Messages : 2708
Date d'inscription : 02/07/2010
Age : 68

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par cmale le Mar 26 Avr 2016 - 8:20

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

ce sera donc série fleurs ......


Spoiler:

Il y a des catégories de fleurs déjà vu , mais difficile de les dissocier de part la composition des bouquets .....

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


avatar
cmale
Permanent
Permanent

Messages : 2708
Date d'inscription : 02/07/2010
Age : 68

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par cmale le Mar 26 Avr 2016 - 8:41

Et une petite ballade en ville .......


Moi j'avais trouvé la voiture qui allait bien , mais ils ont pas voulut me la prêtez, soit disant parce que c'était la voiture officielle du président de l'île .... Tu parles d'une excuse .....Pffff

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Spoiler:


C'est propre , c'est moderne ! et il n'y a pas d'insécurité " apparente " de tout notre séjour nous n'avons jamais était sollicité , ou autres gestes déplacés  parfois inquiétants .

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
cmale
Permanent
Permanent

Messages : 2708
Date d'inscription : 02/07/2010
Age : 68

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par cmale le Mar 26 Avr 2016 - 11:48

Et si on allait faire un petit tour au marché .........

Ah! le marché de Funchal !!!...

.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

On y trouve, des fleurs ! des fruits et légumes ,du poisson et des boutiques souvenirs .... Mais surtout autour de très bon petit restaurant portugais pas cher .......

Pour les fleurs ...

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Pour les fruits et légumes ....

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Pour les poissons ....

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Avec consommation immédiate, dans les petits restaurants avoisinants .....

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Délicieux .....

On mixe le tout , et cela donne ......


Pour les fruits et légumes

Spoiler:


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Pour les poissons  ( mon secteur préféré !!)

Spoiler:

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Bon c'est l'heure du casse-croûte pour moi ..... A suivre ....
avatar
cmale
Permanent
Permanent

Messages : 2708
Date d'inscription : 02/07/2010
Age : 68

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par pingouin nostalgique le Mar 26 Avr 2016 - 12:00

Ben voilà, tu m'as donné faim...
avatar
pingouin nostalgique
Permanent
Permanent

Messages : 3175
Date d'inscription : 18/05/2010
Age : 67

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par Patrick le SCOUARNEC le Mar 26 Avr 2016 - 12:13

:à la votre: :miam: :miam: :miam:
avatar
Patrick le SCOUARNEC
Administrateur - Responsable du foyer
Administrateur - Responsable du foyer

Messages : 22762
Date d'inscription : 18/05/2010
Age : 71

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par cmale le Mar 26 Avr 2016 - 16:46

Ca a au moins un, voir deux impacts ... Very Happy Very Happy  effectivement c'était la bonne heure ....

Reprenons  par une petite ballade .....


Déjà pour ceux qui ne savent pas et qui sont intéressé par le foot , Ronaldo est natif de Madère ......
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Promenade dans et autour de Funchal ...

Spoiler:

Vue du port  de Camara de lobos  vers l'intérieur des terres .... A flanc de côteaux ce sont des bananiers , très utilisés comme légumes dans la cuisine de l'île
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Petit village de pêcheur à 4km de Funchal; desservi par le bus panoramique ...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Réplique de la caravelle de Christophe Colomb- La Santa Maria , du moins c'est ce qu'ils disent , elle est navigante et prends des passagers pour faire le tour de l'île ...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Aperçu de la côte ...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Les jardins du gouverneur , en plein centre , visite gratuite ....
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Les hauteurs de Funchal ...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
En téléphérique
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Toujours , en l'air,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
La chapelle au sommet Monte ...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Le nouveau stade en construction ....
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Bien sur on retrouve les Azulejos , sur de nombreux bâtiments .....
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Et d'autres ....
Spoiler:


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Il y a aussi au fil des rues de nombreux décors peints ......

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Partout des couleurs , toujours .....
Spoiler:


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Et puis encore des fleurs ?????

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Spoiler:


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


A suivre ....
avatar
cmale
Permanent
Permanent

Messages : 2708
Date d'inscription : 02/07/2010
Age : 68

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par Patrick le SCOUARNEC le Mar 26 Avr 2016 - 16:53

avatar
Patrick le SCOUARNEC
Administrateur - Responsable du foyer
Administrateur - Responsable du foyer

Messages : 22762
Date d'inscription : 18/05/2010
Age : 71

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par pingouin nostalgique le Mar 26 Avr 2016 - 16:59

Merci Claude, c'est un peu de soleil dans notre grisaille...
avatar
pingouin nostalgique
Permanent
Permanent

Messages : 3175
Date d'inscription : 18/05/2010
Age : 67

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par latrube-jc le Mar 26 Avr 2016 - 17:47

avatar
latrube-jc
Permanent
Permanent

Messages : 4537
Date d'inscription : 18/05/2010
Age : 70

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par Jacques l'A le Mar 26 Avr 2016 - 22:38

Super beau Claude
avatar
Jacques l'A
Permanent
Permanent

Messages : 1754
Date d'inscription : 20/05/2010
Age : 70

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par negrel le Mer 27 Avr 2016 - 7:27

Magnifique, ça fait rever
avatar
negrel
Sur le bord
Sur le bord

Messages : 856
Date d'inscription : 19/10/2011
Age : 65

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par cmale le Mer 27 Avr 2016 - 9:57

Désolé faudra attendre pour la suite ....

Merci de vos commentaires sympathiques et élogieux ...
avatar
cmale
Permanent
Permanent

Messages : 2708
Date d'inscription : 02/07/2010
Age : 68

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par cmale le Mer 27 Avr 2016 - 15:35

Bon mes obligations accomplies ...... Very Happy Very Happy

On va revenir au sujet .....

Petite excursion dans les terres ......

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


C'est volcanique , 1800m ...

.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Spoiler:


Il y a des truites .... en pleine montagne , élevage sauvage et de belle taille
[[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
ancienne maison de montagne  réhabilité pour le tourisme
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
beaucoup de bananeraies ......
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
des fruits que j'ai déjà vu en afrique !!!
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

un petit passage sur les boissons les plues connues .....

Le Madère .... ( soyons réaliste piqué sur le net ... " l'histoire du vin de madère .."

L’histoire du vin de Madère
C’est au XVIème siècle que le processus de maturation du vin de Madère fut découvert totalement par hasard. Les conditions difficiles d’expédition, la brise maritime et la chaleur des voyages tropicaux ont développé des goûts différents qui ont rendu le vin encore meilleur et plus fort.

Lors des plus longs voyages, le vin de Madère était renforcé à 20 % d’alcool pour supporter les conditions difficiles de navigation. Cependant, le tangage du bateau et le fait de traverser l’équateur faisait accélérer le processus de vieillissement du vin et le faisait chauffer comme dans un sauna. Les longues expéditions étaient de rigueur jusqu’en 1794, période où l’on a commencé à utiliser la science pour le procédé. 

Les Madériens, étonnés par la transformation, commencèrent à créer diverses techniques, telles que la méthode de chauffe « Estufagem », par laquelle le vin est chauffé jusqu’à une période de 3 mois à une température de 50 °C. L’autre méthode traditionnelle s’appelle « Canteiros », une méthode de vieillissement par laquelle le vin est stocké pendant 20 à 100 ans à la chaleur naturelle. Ces méthodes sont toujours utilisées à l’heure actuelle.

Le vin de Madère était tellement recherché à partir du XVIIe siècle que des expéditions avaient lieu régulièrement jusqu’à Boston, Baltimore, Philadelphie et New York. Il était très apprécié par les V.I.P. comme Benjamin Franklin, les Roosevelt, et c’était le vin préféré du premier Président des États-Unis, George Washington. Tous les soirs, au dîner, il en buvait un verre. On sait également de source sûre que ce vin a été présent lors de nombreuses célébrations, comme pour la signature de la Déclaration de l’indépendance, le 4 juillet 1776, ainsi que le jour où Washington D.C. est devenue la capitale des États-Unis.

Les différents types de vin de Madère

→ Le vin de Madère portant l’indication de l’âge :

● « Seleccionado » (Sélectionné)
Mention réservée au vin d’un âge égal ou supérieur à 3 ans et inférieur à 5 ans, dont les caractéristiques organoleptiques sont conformes aux normes de qualité typiques de l’âge en question. Il peut porter l’indication du nom du cépage et doit figurer sur le compte spécial.

● « Rainwater »
Mention réservée au vin portant l’indication maximale de 5 ans d’âge, dont les caractéristiques organoleptiques sont conformes aux normes de qualité typiques de l’âge en cause, présentant une couleur variant entre le doré et le légèrement doré et ayant une masse volumique égale ou inférieure à 1,0150 g/ml. Il devra figurer sur le compte spécial.

● « 5 ans, 10 ans, 15 ans, 20 ans, 30 ans et 40ans  d’âge »
Mention réservée au vin d’un âge égal ou supérieur à celui annoncé, et dont les caractéristiques organoleptiques sont conformes aux normes de qualité typiques de l’âge en question. Il peut porter l’indication du nom du cépage et doit figurer sur le compte spécial.

→ Processus de production :

● « Canteiro »
Mention réservée au vin alcoolisé pendant ou juste après la fermentation. Il est ensuite stocké dans des fûts où il vieillit pendant une période minimale de 2 ans et il doit figurer sur un compte spécial. Il ne peut pas être mis en bouteille s’il a moins de 3 ans, ni être soumis au processus de production de chauffage « estufagem ».

→ Couleur :

● « Très Pâle, Pâle, Doré, Légèrement Sombre et Sombre »

→ Structure :

● « Léger, Ayant du corps, Fin, Moelleux, Velouté et Mûr »

Maintenant vous avez aussi une autre boisson typique de Madère , c'est " La Puncha "

De "Arte et cuisine "
La boisson nationale de Madère
Ingrédients pour 2 portions

200 ml de jus d'orange (fraîchement pressé avec sa pulpe)
100 ml de jus de citron (fraîchement pressé avec sa pulpe)
50 g de miel
200 ml de Aguardente (une eau-de-vie de canne à sucre)
Sucre
Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un grand récipient et mélanger vigoureusement jusqu’à ce que le miel fonde. À Madère, on utilise à cet effet une baguette de bois spéciale, le « caralhinho ». On peut aussi se servir d’un shaker. Tremper le bord du verre dans du jus de citron puis dans une coupelle de sucre. Verser le punch et servir à température ambiante ou avec des glaçons.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Le soir à l'apéritif sur la terrasse face à la mer..... Un vrai régal .... Nous on a préféré la puncha au vin de madère ( pourtant un 10 ans d'âge !!) mais c'est une histoire de goût .....

Pour les boissons , après vous avez bien sur tous les jus de fruits , mangues , oranges , maraccuja , ananas, etc .... et tous les vins blancs, rosés, rouges du Portugal et ils sont bons .... Le plus connu " Le matéus ..."
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Et pour continuer  ce reportage quelques photos de ville .....



Spoiler:


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Et pour ce site de marin , n'oublions pas le seul bateau marine vue dans mon séjour ......

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Un aperçu de la côte sauvage ..CANICAL

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Cela m'a fait penser à Belle île en Mer , les aiguilles de Port Cotton ...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

A nouveau , et toujours des fleurs ....



Spoiler:


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]







[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

allez une ou je rigole ......
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


et puis

Spoiler:

Départ de Funchal ....
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Arrivée sur le Luxembourg ......
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

En espérant vous avoir ramené un peu de soleil ...... avec ce reportage ......

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Merci d'avoir pris le temps de me lire ....
avatar
cmale
Permanent
Permanent

Messages : 2708
Date d'inscription : 02/07/2010
Age : 68

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par latrube-jc le Mer 27 Avr 2016 - 17:24

justement il y a un rayon... déjà partie
merci pour toutes ces belles photos
avatar
latrube-jc
Permanent
Permanent

Messages : 4537
Date d'inscription : 18/05/2010
Age : 70

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par Patrick le SCOUARNEC le Mer 27 Avr 2016 - 17:29

Il faut toujours prendre son temps pour savourer les bonnes choses !

Un régal ce reportage !

Reste un point à éclaircir : qu'as-tu rapporté en souvenirs liquides ?
avatar
Patrick le SCOUARNEC
Administrateur - Responsable du foyer
Administrateur - Responsable du foyer

Messages : 22762
Date d'inscription : 18/05/2010
Age : 71

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par cmale le Jeu 28 Avr 2016 - 8:13

Oh! pas grand chose , en fait limité par le poids en avion ....

Juste une bouteille de Poncha , et quelques babioles souvenirs pour les enfants et amis ....

J'ai donné la bouteille de Poncha à des amis en me disant que j'en trouverais facilement chez nous , avec tout les portugais qu'il y a !! et bien des clous j' ai fait le tour des magasins , y compris l'amicale portugaise
et j'en ai pas trouvé ..... Sur le net j'ai trouvé , mais avec des frais de port exorbitant ....De guerre lasse je la fabrique moi même , presque aussi bonne que la vrai ......

Merci pour vos commentaires ....
avatar
cmale
Permanent
Permanent

Messages : 2708
Date d'inscription : 02/07/2010
Age : 68

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par POLINAR le Jeu 28 Avr 2016 - 16:14

 énorme plaisir à suivre ce post 
avatar
POLINAR
Permanent
Permanent

Messages : 4758
Date d'inscription : 09/10/2010
Age : 66

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par Patrick le SCOUARNEC le Jeu 28 Avr 2016 - 16:15

cmale a écrit:...De guerre lasse je la fabrique moi même  , presque aussi bonne que la vrai ...

Donne-nous la soeurette.
avatar
Patrick le SCOUARNEC
Administrateur - Responsable du foyer
Administrateur - Responsable du foyer

Messages : 22762
Date d'inscription : 18/05/2010
Age : 71

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par cmale le Jeu 28 Avr 2016 - 18:06

Bon , tu l'auras voulu .... Penses à ton coeur !! cheers


5 cl de citron jaune
Deux cuillères à soupe de miel ( l'idéal , miel de canne !) sinon moi j'ai pris miel de la cordière des andes  ( en fait tu doses ... selon .... ton diabète  Razz
5 cl de jus d'orange
Tu mélanges bien de manière à faire une émulsion ...
Puis tu rajoutes ( du rhum blanc , j'ai essayé celui à 50° , trop fort , donc je suis repassé à celui à 40°) sachant que l'idéal c'est de mettre de l'eau de vie de canne , qui est le grand frère du rhum ....20 cl
Une pointe de cannelle .
Et pour finir encore 55 cl de jus d'orange , pour les perfectionnistes , ( 40 orange , et 15 maracudja .... )
Tu touilles le tout, mets au frigo , mais tu peux goutter avant , et dégustes par demi verre quand c'est bien frais ....
D'ailleurs c'est l'heure ..... :à la votre: :à la votre:

Sachant que ce cocktail me fait penser au planteur des Antilles , et non le punch ( qui comme chacun sait , rhum blanc , sirop de canne et citron vert ! ) , et que pour le vrai , c'est une des recettes les plus compliquées que je connaisse ....
avatar
cmale
Permanent
Permanent

Messages : 2708
Date d'inscription : 02/07/2010
Age : 68

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par Jacques l'A le Jeu 28 Avr 2016 - 18:31

Merci pour la recette et bravo pour le reportage photos Claude
avatar
Jacques l'A
Permanent
Permanent

Messages : 1754
Date d'inscription : 20/05/2010
Age : 70

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par Patrick le SCOUARNEC le Jeu 28 Avr 2016 - 18:56

Merchi !

Mais j'avoue ne pas avoir d'atomes crochus avec le miel...

:à la votre: :à la votre: :à la votre:
avatar
Patrick le SCOUARNEC
Administrateur - Responsable du foyer
Administrateur - Responsable du foyer

Messages : 22762
Date d'inscription : 18/05/2010
Age : 71

Revenir en haut Aller en bas

Re: Voyage vers le Portugal

Message par cmale le Ven 29 Avr 2016 - 15:35

Remplaces par du sirop de canne ...... Very Happy Very Happy
avatar
cmale
Permanent
Permanent

Messages : 2708
Date d'inscription : 02/07/2010
Age : 68

Revenir en haut Aller en bas

Page 6 sur 7 Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum